А Б В Г Д Ё Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Я 
ВАРЕНЬЕ
Ягоды или фрукты, сваренные в сахарном сиропе, традиционное русское лакомство.

Варенье варят из многих ягод и фруктов, наиболее популярно клубничное (см. клубника), вишнёвое (см. вишня), малиновое (см. малина), яблочное варенье (см. яблоко), варенье из черной смородины, крыжовника, а также из лесных ягод: земляники, брусники и других.
В старину варенье варили на меду.Сейчас варенье обычно варят на сахаре. По классическому русскому рецепту для варенья берут равные объемы сахара и фруктов (или ягод). Сахар растворяют в небольшом количестве воды и в кипящий сироп засыпают фрукты или ягоды. В некоторые виды варенья добавляют орехи.
В правильно сваренном варенье ягоды или кусочки фруктов сохраняют свою форму в густом прозрачном сиропе. Варенье может храниться целый год до нового урожая. С вареньем пьют чай, его используют как начинку для пирогов (см. пирог), с вареньем едят многие блюда из творога, кашу и т.д.
Многим с детства известно шуточное стихотворение:Муха села на варенье –Вот и все стихотворенье.
Варенье:

Синонимы:
вареньице, джем, конфитюр, кушанье, ягода




Россия. Лингвострановедческий словарь  2018

← ВАРЕЖКИВАРЯГ →

T: 0.10976489 M: 5 D: 3